Entrées


Velouté au potiron                                                     7,-

Pâté de gibier, petite salade et compôte à l'échalote                 10,-

Carpaccio de biche au pesto aux noix, balsamique et foie gras         16,-

Salade de chèvre chaud au miel et lardons                             12,-

Comme plat                                                      14,-

Scampis à l'ail cuit au four                                          12,-

Carpaccio de boeuf au pesto et Parmesan                               12,-

Saumon frais, mariné à la minute a l'huile d'olive,

fenouil et roquette                                             14,-

Terrine maison au foie gras, confit de canard et

champignons des bois                                            16,-

Croquettes au fromage, salade                                         10,-

Croquettes aux crevettes grises, salade                               12,-

Comme plat, avec des frites                                     14,-


Plats


Civet de biche  au vin rouge et ses garnitures gibier                 20,-

'Vol au vent' maison au poulet et champignons des bois                18,-

Boulettes maison à l'Orval                                            14,-

Steak de biche, sauce au porto et vin rouge, légumes  d'automne,

airelles et poire                                               25,-

Côtes de marcassin grillés, sauce gibier aux

champignons des bois, garnitures gibier                         25,-

Poisson du jour                                                   prix du jour

Tarte au chèvre, chutney de tomates et poivrons

 grillés, salade et légumes (vegetarien)                              14,-

Scampis à l'ail cuit au four, salade et frites ou pain                18,-

Entrecôte Argentin 'Black Angus', sauce au choix                      26,-

Carbonnade de boeuf à la Chimay                                       16,-

Menu enfant                                                     à partir de 6,50



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